Някои ги наричат ​​опасни кучета. Други ги наричат ​​улични кучета. Независимо от официалното заглавие, това, което започна като улична храна в Тихуана, бързо се разпространи на север.



Сега тези опасно пристрастяващи, опаковани с бекон хот-дог са любимците на късната нощна тълпа, особено сред посетителите на концерти, които ги черпят от уличните търговци извън HP Pavilion в Сан Хосе и Fox Theatre в Оукланд дълго след последния бис . Опасни кучета дори се появяват в менютата на някои местни кафенета. Една национална верига за бързо хранене - Wienerschnitzel, разбира се - също се включи в действието.

Том Амбергер, вицепрезидент по маркетинг на веригата, нарича комбинацията от вкусове неустоима.





калифорнийски стимул, който отговаря на изискванията

Всички обичат бекон, казва той. Изглежда просто прави всичко по-добро.

Те също са мощно привличане в CJ’s All American Grill в Walnut Creek.



Обичат ги, казва собственикът Дрю Албърт. Повечето хора, които са ги опитали, определено се връщат и си вземат друг.

Увитият с бекон хот-дог се разбира от само себе си. Парче бекон се увива, като тирбушон, около хот-дог. След това всичко се пече на скара или се готви в тиган.



Но няма консенсус за това как най-добре да го надхвърлим. Някои го харесват голо - най-добрият начин да опитате вкуса на месото - докато други го обличат в уличен стил с майонеза, лук на скара, кетчуп и горчица. Други фенове имат свои собствени вариации.

истински ли са екстрасенсите reddit

Имаме хора, които са го правили с халапеньо и сирене, казва Алберт. Имали сме хора да го правят с горчица и кисело зеле. Можете да го обличате както искате.



Повечето проследяват произхода на опасното куче до Тихуана, Мексико, където се счита за улична храна. Тогава продавачите започнаха да продават артикула на ъглите на улиците в Лос Анджелис и късно през нощта в района на мисията на Сан Франциско.

Когато уличните колички с опасни кучета започнаха да изскачат извън концертните зали в Сан Хосе и Оукланд, опасните кучета се издигнаха до статута на култова храна в района на залива. Имаше нощи, когато можеше да ги намериш, и други нощи, когато намирането на добър хот-дог, увит с бекон, беше приключение само по себе си — и следователно част от неговата привлекателност.



Скоро хората в Ню Йорк, Чикаго и други градове пееха евангелието за опасното куче. Естествената следваща стъпка, казва Алберт, беше да извадите опасното куче от улицата и да го поставите в истинско меню.

Жена ми имаше идеята, казва Алберт. Тя знаеше за тях от живота в Ню Йорк. И чухме, че са доста популярни в Сан Франциско. Тогава една вечер гледахме — „Мъж срещу храна“, мисля — и ето ги.

Дензъл Вашингтон влак беглец

Сега Алберт разпространява информацията.

Това не е нещо, за което хората знаят, казва той. Различно е - и добре.

Гответе си
собствено Danger Dog

1. Увийте бекон около хот-дог, като тирбушон. Закрепете бекона към хот-дога с помощта на (непластмасови) клечки за зъби.
2. Изпечете хот-дога на скара, както обикновено. Готово е, когато беконът стане хрупкав. (Ако не искате беконът да е прекалено хрупкав, можете частично да готвите хот-дога, преди да сложите бекона, след което го поставете на скарата.) Извадете клечките за зъби и поставете хот-дога в кифличка.
3. Отгоре го сложете с любимите си подправки или направете стрийт стил и добавете майонеза, кетчуп, горчица и лук на скара.




Избор На Редактора