PLEASANTON - В продължение на години кухнята на Джордж Сандефур не изискваше силен стомах, но разпространението, което той внася на панаира на окръг Аламеда, не е за мързеливите.
Известен като Jungle George през панаирната верига, Sandefur обещава да осигури тръпка и да възбуди апетита на посетителите на панаира с вкусови лакомства като миеща мечка, питон, личинки, кенгуру, скорпиони в шоколад или пържено масло.
Посетителите на панаирите искат приключения, каза Сандефур, който се занимава с увеселителен бизнес през последните 38 години и притежава базираната във Фримонт Jungle George Amusements Inc.
Ние продаваме екзотични меса и ядливи буболечки, каза той. (Клиентите) ще дойдат и ще кажат, че няма да ям това и ще си тръгна, но ще се върнат и ще опитат.
Организаторите на панаира в окръг Аламеда смятат, че ядливите изкушения на Sandefur ще бъдат един от най-малко 99 акцента по време на тазгодишната тема на 99 начина да излезете и играете.
Панаирът продължава от 22 юни до 10 юли, но е затворен във вторник. За да отпразнува 99-то издание на панаира, той е домакин на поредица от 99 тематични събития, включително 99-центов вход в сряда преди 15 часа; 99 цента пътувания на 27 юни; Бири от 99 цента на трибуните преди второто състезание всеки четвъртък и 99-секундни язди с бик, за да спечелите награда.
Тази година включва и намаляване на дните за конни надбягвания от 15 на 13 без състезания в сряда.
Менюто на Sandefur ще бъде достъпно всеки ден по време на панаира и може да бъде кухнята, която привлича най-голямото внимание на панаира.
Всички панаири са за смесване на традиция с ново и необичайно, каза директорът по рекламата на панаира Ейприл Мичъл относно набирането на щанда на Sandefur. Jungle George предлага повече от традиционната честна храна от царевични кучета, фунийки и пуешки бутчета.
как да изведем птицата от къщата
Миеща мечка на клечка, бургери от кенгуру, ребра от пушени алигатори, бургери от лосове, бургери от личинки и скалисти планински стриди са само извадка от това, което Sandefur може да предложи и това е само частта за вечеря. Опциите за десерт включват личинки и скорпиони, покрити с шоколад, дълбоко пържено масло и дълбоко пържени желирани зърна.
Има и нещо за традиционалистите, които жадуват за царевично куче с избор от ръчно потопени екзотични царевични кучета, направени с бивол, алигатор, кенгуру и еленско месо.
Хората искат нещо, което не могат да купят местно, каза Сандефур, който засега има и три други щанда, които продават нормални продукти.
Sandefur не винаги е бил в екзотичния край на хранителната скала. Преди две години на щанда му се продаваха пилешки продукти и едва след предложение от Памела Фиок, мениджър на концесии в Cal Expo, Сандефур промени менюто си към екзотиката.
Хората го харесват, каза Фьок, който подписва концесионери за държавния панаир.
Колкото по-луда е храната, толкова по-добре, каза тя. Храната му е различна и никой не го прави.
Кухнята беше хит сред посетителите на държавните панаири с ежедневни дълги опашки и медийно отразяване, каза Фьок. Нишата и вниманието доведоха до Sandefur покана обратно за държавния панаир, където пространството за доставчици е трудна стока за кацане, като само шепа нови концесионери се добавят годишно.
Той също така е получил покани за четири други държавни панаира в Колорадо, Орегон, Юта и Тексас. Той също така ще сервира менюто си на панаира на окръг Контра Коста на 2-5 юни.
Цялото месо на Sandefur е отглеждано във ферми. Месото е инспектирано от USDA и е закупено от ферми в цялата страна. Той също е пробвал всичко в менюто си, включително дълбоко пърженото масло, което той нарича рай за сърдечен удар.
Това е като кроасан с масло, намазан с масло, каза той. Отхапвате и маслото изтича и има онзи вкус на тесто. Определено, интересна концепция.
Робърт Джордан покрива Плезънтън и Дъблин. Свържете се с него на 925-847-2184.
ПАНАИР НА ОКРЪГ АЛАМЕДА
Панаирът на окръг Аламеда ще се проведе от 22 юни до 10 юли в панаир на окръг Аламеда, 4501 Pleasanton Ave., Pleasanton. Входът е за възрастни, за възрастни, за деца на възраст 6-12 години и безплатен за деца под 6 години. Паркингът е -. За повече информация, включително концертен състав, дневни графици и карнавални разходки посетете www.alamedacountyfair.com .
