За някои този сезон на престоя вкъщи се превърна в двойна работа, двойна бъркотия - особено в кухнята. Всички са вкъщи, заети, гладни и отчаяно се нуждаят от комфортна храна.



Едно решение: Смес от ориз. Изсипете го в тиган с вода и се превръща в чиния с горещи, засищащи въглехидрати. Може да се сервира заедно с протеин или зеленчук или просто да се натрупа в купа. И най-добрата част? Това е почти без бъркотия.

Намерени на пътеката на килера, оризовите смеси се предлагат в богат избор от вкусове, включително бял, кафяв и див ориз. Някои включват киноа, булгур, ечемик, боб и др. Най-често срещаните се предлагат в кутии, но има няколко торбички, които преминават от рафт до микровълнова фурна до чиния за минути.





За този Taste-Off се спряхме на основни миксове от бял, кафяв и див ориз, ароматизирани предимно с билки. Най-добрите миксове от ориз и пилаф са вкусни и балансирани и доставят вълна от свежи, автентични вкусове. Но много пилафове са плоски ароматизирани солни бомби, които доставят почти една трета от препоръчания дневен прием на сол - в една порция.

Ето лъжичката за кутиите и торбичките, които да купувате по кутията – и тези, които ще ви оставят разочаровани и много жадни. Подробностите за храненето се отнасят за 1 чаша приготвен ориз.



Вкусен хапен ориз от тайландски лайм

Лимонена трева и смели вкусове на кокосово-лайм правят това страхотна гарнитура за риба или пиле. Относително ниското съдържание на сол е бонус. 210 калории, 4,5 g мазнини, 400 mg натрий, 3 g протеин. $1,85 за 8,8 унции в Whole Foods. (4 звезди)

Жълт ориз на Zatarain

Този ориз в испански стил с нотка на куркума за цвят е нежен и доставя приятен пунш от чесън, лук и чушки. Единственият му недостатък е твърде много сол. 200 калории, .5 g мазнини, 700 mg натрий, 5 g протеин. $1,89 за 6,9 унции в Raley's. (3½ звезди)



Лундберг органичен пълнозърнест ориз и див ориз

Фините аромати, които позволяват на ореховия вкус на дивия ориз да блести, правят това един от по-здравословните варианти на рафта. Оризът се сварява, ако е леко сух. 210 калории, 1,5 g мазнини, 470 mg натрий, 5 g протеин. $3,39 за 6 унции в Whole Foods. (3 звезди)

Близкия изток оригинален дългозърнест и див ориз

Няма нищо лошо във вкусовете в този ориз, но е много солен. 230 калории, 750 mg натрий, 5 g протеин. $2,69 за 6 унции в Whole Foods. (2 звезди)



Ориз-а-рони

Тази въглехидратна бомба с вкус на бульон, която съчетава ориз и паста, може да е удобна храна, но е отпусната и безинтересна. Най-хубавото в него е маслото, в което е сотирано. 260 калории, 8 g мазнини, 750 mg натрий, 5 g протеин. 98 цента за 5,9 унции в Raley's. (1 звезда)

Готовият оризов пилаф на чичо Бен с Орзо

Солта е първият и последният вкус в тази мека смес. За щастие миризмата на пластмаса се разсейва след няколко минути на чинията. 200 калории, 2,5 g мазнини, 720 mg натрий, 5 g протеин. $2,50 за 8,8 унции в Safeway. (½ звезда за това, че е годен за консумация)

Свързани статии

  • Taste-Off: Коя тайландска къри паста е най-добра?
  • Вкус: Най-добрите марки спагети и тези, които искате да избягвате



Фермерска къща с дълги зърна и билки и масло от див ориз

Опа! Някой забрави да включи билките и маслото. Това не е нищо повече от чиния пресолен ориз. 200 калории, 1,5 g мазнини, 660 mg натрий, 4 g протеин. $2,15 за 4 унции в Raley's. (½ звезда)

Отзивите се основават на мостри на продукти, закупени от този вестник или предоставени от производители. Свържете се с Jolene Thym на timespickyeater@gmail.com. Прочетете повече колони Taste-off на www.mercurynews.com/tag/taste-off.

За повече покритие за храни и напитки
следвайте ни във Flipboard.




Избор На Редактора